Kookboek Hotdogs de luxe Stephane Reynaud

Een hotdog kent iedereen als snelle hap met mosterd, ketchup en eventueel zuurkool. Veel variatie was er niet en de hotdog werd niet echt als culinair hoogstaand beschouwd.

Op het moment dat je met worsten van superkwaliteit gaat werken en die omringt met de lekkerste ingrediënten dan kun je een driesterrenhotdog bereiden! Neem een heerlijk vers broodje, gebruik een Weense worst, een frankfurter, een rookworst, een cervelaatworst, een chipolata of streekeigen worst en combineer met gesmolten kaas, lekkere groenten, een pittig sausje...en je zult gegarandeerd scoren.

De tekeningen in Hotdogs de luxe toveren een glimlach om je mond, de recepten en de foto's doen de rest. Laat je inspireren door de verrassende combinaties: de Mimi (een knakworst met sjalotjes, comté en zure room) , de Derrick (een frankfurter met gerookt spek, zuurkool en koriander) of de Cheryl (een Weense worst met schapenkaas, kersenconfituur en munt).