De Buyer MineralB Omelette Frypan 24 cm

Deze plaatstalen koekenpan van De Buyer zorgt voor een uitstekende karamalisatie van voedsel. Plaatstaal is een zware kwaliteit materiaal waarmee je je eigen natuurlijke anti kleef laag maakt door hem in te branden. Deze ronde vorm in de pan maakt hem ideaal voor het draaien van ommeletten en op een bord je laten glijden. De koekenpan heeft een diameter van 24 cm.

Voor het eerste gebruik:

Was de pan goed af. Hij is bedekt met een bijenwas, dit is een beschermde afwerking tegen oxidatie. Na het afwassen kun je de pan inbranden. Doe dit met een neutrale olie en laat de pan walmen. Je brand de olie letterlijk in de pan. Hierdoor ontstaat een vettig laagje waardoor je voedsel makkelijker los laat. Je eigen anti aanbak laag.

Na gebruik was je de pan met heet water af. Geen sop want dan ontvet je de pan en je wilt hem vettig houden. Hoe vaker je deze plaatstalen pan gebruikt hoe fijner de anti kleef wordt. Deze pan is niet geschikt voor de vaatwasser.