Het Japanse Santokumes is ideaal voor de fijne snij klusjes in je keuken. Met het Santokumes kun je gemakkelijk jouw fijngesneden stukjes ui oppakken met het mes. In tegenstelling tot Europese koksmessen is het lemmet breder, dunner en niet zo spits. De kuiltjes in het lemmet zorgen ervoor dat etenswaren minder snel blijven kleven aan het mes. Een musthave in elke keuken!
Babiole serie:
Diamant Sabatier staat bekend als een kwaliteitsmerk en is één van de meest gebruikte messenmerken in de horeca. Diamant Sabatier geeft door de strenge kwaliteitsnormen levenslange fabrieksgarantie op materiaal- en fabricagefouten. De handvatten uit de Babiole serie zijn gemaakt acaciahout, wat een eyecatcher op jouw aanrechtblad is.
Wij raden aan je mes op te bergen in een messenblok of op te hangen aan een magneet. Dit verlengt de levensduur en is veiliger. Het is namelijk niet alleen gevaarlijk om je mes los in je keukenlade te leggen, maar het beschadigt ook het snijvlak van het mes.
Reiniging van je Sabatier mes:
De messen van Diamant Sabatier reinig je met warm water en eventueel een beetje zeep. Droog het mes direct na reining anders kunnen er oxidatie plekjes ontstaan op het mes en dat is natuurlijk zonde.
Formaat Sabatier Babiole Santokumes: 29,5cm. Lemmet lengte: 17 cm. Lemmet dikte: 2 mm. Hardheid: 56-57 HRC
