- 350 ml olie (minimum)
- 1 ei
- Mosterd
- Azijn of citroensap
- Peper en zout
Waarom kant en klaar kopen als je het heel eenvoudig zelf kan maken? Met je Bamix staafmixer maak je in een handomdraai hele lekkere mayonaise. Met slechts 5 ingrediënten, 1 staafmixer en 1 mengbeker maak je mayonaise. Dit recept is afkomstig van Bamix.
1. Voeg alle ingrediënten toe in een mengbeker.
2. Zet de Bamix met de menger op de bodem van de beker en laat hem draaien op de eerste snelheid. Laat de Bamix op de bodem staan tot er rond de voet een dikke massa ontstaat.
3. Schakel nu naar de tweede snelheid en beweeg naar boven terwijl je langzaam op de massa duwt.
4. Ga daarna nog een paar keer op en neer in de beker zodat de laatste druppels olie volledig gemend zijn.
Smakelijk!
