Scanpan Pro IQ Wok 32 cm

Snelle en gelijkmatige warmteverdeling en een ergonomische handgreep die comfortabel in de hand ligt, zodat je de ingrediënten kunt roeren door de wok. Deze wokpan heeft de bekende anti-aanbaklaag van SCANPAN, super makkelijk schoon te maken en een zeer robuuste sterke anti aanbak laag.

De Stratanium+ antiaanbaklaag:

De revolutionaire Stratanium+ antiaanbaklaag, ontwikkelt door Scanpan. Stratanium+ staat – naast zijn ongeëvenaarde hardheid en duurzaamheid – bekend om zijn alternatieve 'knapperigheid' en 'knetterend' geluid, wanneer je je eten bakt en bruint. Dit is uniek onder de anti aanbakpannen. Een geluid dat wordt veroorzaakt door de microholtes die tijdens het gebruik ontstaan. Geen sompig vlees maar een krokant korstje.

Stratanium+ is ontwikkeld door Scanpan in samenwerking met internationale gastronomische chef-koks, waaronder René Stenholt (DK), Thomas Sjögren (S), Tommy Friis (DK) en Ronny Emborg (NY). Het is de compromisloze benadering van frituren en bereiding van de chef-koks die de rode draad is geweest voor het ontwikkelingsteam achter het nieuwe oppervlak, dat de meest traditionele antiaanbaklagen achter zich laat. De koks kunnen hun enthousiasme niet verbergen voor de knapperige korst en de bijzondere bruining die ontstaat als je bakt op Stratanium+. Het brengt smaken en nuances naar voren die moeilijk te bereiken zijn met een traditionele pan met antiaanbaklaag.

Scanpan is een Deens design en gemaakt in Denemarken. Hier wordt traditioneel vakmanschap gecombineerd met de nieuwste productietechnologie. De fabriek in Ryomgaard is ook waar ze de kwaliteit van de pannen testen en verzekeren, zodat elke pot en pan die wordt verzonden een fysieke, automatische en handmatige inspectie heeft ondergaan.

Samengevat Eigenschappen:

Stratanium+ anti-aanbaklaag op de proef gesteld door professionele koks Onovertroffen sterkte en duurzaamheid

Uitzonderlijk loslaten en dichtschroeien

Opmerkelijk gemakkelijk schoon te maken

Meerlaagse constructie voor optimale kookresultaten

Ovenbestendig tot 260°C,

Vetvrij bakken

Gemaakt in Denemarken

Geschikt voor alle warmtebronnen.